La recette des crêpes avec les enfants

Maman, on fait des piepch’ ?

C’est comme ça que ma fille de 3 ans appelle les crêpes ^^
Elle aime bien les déguster mais ce qui l’amuse le plus c’est de les préparer avec moi.

Alors, vous vous dites sûrement qu’elle doit en mettre partout et que ce doit vite être le bazar dans la cuisine et ça vous décourage. Je vous rassure, avec juste quelques préparatifs vous passerez un super moment avec votre enfant. C’est d’ailleurs un des moment où elle est le plus attentive et appliquée.

Pour éviter le bazar, je fais des choses toutes simples avant de commencer notre « Atelier cuisine » :

  • préparer les ingrédients et leurs quantités à l’avance,
  • dégager le plan de travail,
  • garder un chiffon propre et la poubelle à disposition (pour les éventuelles catastrophes lol).

Et c’est parti pour la préparation ! Elle prend son petit tabouret et se met à côté de moi. Je lui explique ce qu’on fait à chaque étape.

Dans un saladier, je commence par mélanger, à l’aide d’un batteur électrique, les 3 œufs et le demi litre de lait.
Puis je lui passe la main, c’est elle qui ajoute tout doucement, délicatement les 250g de farine et le petit sachet de sucre vanillé. Je reste prés d’elle et je m’assure qu’elle n’en mette pas trop à côté ^^.
Puis, j’ajoute les 100g de beurre fondu, je mélange le tout une dernière fois et je la laisse mélanger la pâte, juste pour le plaisir, avec sa petite cuillère 😉

Elle est toute fière, c’est elle qui met la pâte reposer au frigo quelques heures. Pour la cuisson, c’est moi qui m’y colle bien sur ^^

Chez nous, les crêpes c’est toute l’année et ça fait un bon goûter.
Et chez vous, vos enfants aiment cuisiner ?

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